돼지국밥에 대하여.araboja

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돼지국밥에 대하여.araboja

2 국밥충 0 216 0
뜨끈이들 ㅎㅇ 국밥충이다. 오늘은 돼지국밥에 대해 말해보려고 한다.

요즘이야 돼지국밥하면 부산이라지만, 원래 돼지국밥은 서북쪽 사람들이  먹던 음식이었음

하지만 625 전쟁이 터지고 자유를 찾아 월남한 사람들이 부산에 모여 정착하게 되면서 같이 정착하여 지금은 부산의 대표적인 음식이 되었음.

또한 625 시절에는 쌀도 부족해서 당시 미국에서 원조받은 밀가루로 만들 수 있는 국수를 대신 말아주는 경우가 있었는데,

이게 바로 돼지국밥에 면사리를 같이 주는 이유이기도  함. 근데 내취향은 아님 ㅋ

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